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아기 등갈비찜 🍖🤍... 더 보기thecalmromlife아기 등갈비찜 🍖🤍
피드는 맞추고 싶고
영상은 밀리고 레시피도 밀리고…
이제야 올리는 등갈비 레시피입니다 허허허 😂
그래도 이거
아기가 진짜 잘 먹는 메뉴라서
시간 들여서 푹— 부드럽게 만들어주시면
진짜 잘 먹어요 🤍
배도라지 덕분에
따로 간을 세게 하지 않아도
은은하게 달달해서 잘 먹더라고요 ✨
저는 채수랑 같이 끓여서
더 깊은 맛으로 만들어줬어요 👀
지수는…
한 근 만들었는데 한 번에 6개 뜯었습니다…ㅋㅋㅋㅋ
등갈비가 살이 많진 않으니까
그럴 수 있다…고 생각해봅니다 🤣
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📌그리고 영상 속에서 사용한
웰케이 우리아이 채수 📌
내일 공구 오픈 예정 .ᐟ.ᐟ
공구 예고 이벤트도 있고,
구매 추첨 이벤트있다구요ꕁꕁ🩷🩷
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✔️ 재료
• 등갈비 600g (1근)
• 배도라지즙 100g
• 채수 200ml ~ (추가가능)
• 다진 마늘 1ts
• 아기 간장 2T (선택)
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✔️ 레시피
1️⃣ 등갈비를 물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요
2️⃣ 끓는 물에 5분 정도 데쳐 불순물을 제거해 주세요
3️⃣ 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
4️⃣ 등갈비 + 모든 재료를 넣고 끓여주세요
5️⃣ 약불에서 천천히 익혀주면서
중간중간 뒤집어 골고루 졸여주세요
✔️ 압력솥이나 밥솥 사용하면 더 부드러워요
✔️ 채수는 넉넉히 넣고 오래 끓일수록
더 부드럽게 익어요 🤍
간장은 선택으로 넣어주세요 :)
(저는 우리아이 채수팩 안에 있는 야채 건더기도 같이 넣어줬어요 👀)
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✔️ 보관
냉장 2–3일
냉동 1–2주 (소분 보관)
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✔️ 팁
📌 오래 끓일수록 등갈비가 훨씬 부드러워져요
📌 뼈 주변 연골은 아기 먹이기 전에 꼭 확인해 주세요
📌 처음엔 간 없이도 충분히 달달하게 먹을 수 있어요
📌 아기 월령에 맞게 살코기만 발라 주세요
📌 레시피 사용 시 @dear.jisu_1120 태그는 사랑입니다 🤍
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