반건조 생선구이

6/7(일) 밤 9시 오픈

jxxmunkyucg 이왕 하는 거 뭐든 좀 기깔나게 하고 싶어서.... 직접 현지시장가서, 시장에 물건 90%이상 직접 건조하고 유통하시는 대표님 발로 뛰어서 찾아내고... 비싸도 지금 작업하시는 생선 중에 제일 좋은 걸로 달라고.... 그런 물건 받았으니, 저도 택배로 안 받고, 바로 차에 몇백마리 실어 저희 작업장 가져와서 저희가 일일이 진공포장, 냉장보관 이틀 안 지나게 준비해서 보내드리는거에요... 성질머리 보통아니라.... 제가 만들고, 판매하는 제품은 어떤 것이든 제가 고객님들 문의에 바로바로 대답해드리고, 응대할 수 있게 컨트롤 되야 마음이 편한 사람이라.... 그 어떤 것이든 제 눈으로 직접 다 확인해요... 아직은 케파가 안되서 직원을 안 쓰지만... 성질머리가 이따위라 못 쓰기도 해요.... 누가 저처럼 하겠어요...내꺼도 아닌데..... 저는 늘 이런 마음으로 운영하고 있습니다. 느리면 어때요~ 빠르게 확장 못하면 어때요~~ 야금야금 소문나서 이제 오이지 300개 만들어도 완판할 수 있고, 기름은 매일 착유하는 족족 다 나가고... 뭐 그렇게 하다보면 어느새 오이지 3000개 팔고, 생선 3000마리 팔고, 기름은 없어서 못 파는 날도 오겠지 😎 💚

16시간 전