Jordan Talbot 셰프 마스터 클래스

7/20(월) ~ 7/23(목) 까지

home_teya - 안녕하세요. 2026년 가루하루의 네 번째 해외 초청 게스트는 Jordan Talbot 셰프입니다. 현재 파리 La Réserve Paris Hotel의 총괄 페이스트리 셰프이자, 미쉐린 3스타 레스토랑 Le Gabriel 의 디저트를 책임지고 있는 조던 탈보 셰프는 가볍고 섬세하면서도 깊은 여운을 남기는 현대 프렌치 디저트로 주목받고 있습니다. 유자와 칼라만시의 산미, 허브와 꽃의 향, 메밀의 깊은 풍미까지. 조던 탈보 셰프만의 감각적인 조합과 플레이트 디저트를 3일간의 마스터 클래스에서 직접 경험해보세요. 이번 프로그램은 미쉐린 3스타 Le Gabriel의 디저트 스타일을 기반으로, 플레이트 디저트와 감각적인 재료 조합, 그리고 가벼운 맛의 밸런스를 중심으로 진행됩니다. — 𝗝𝗼𝗿𝗱𝗮𝗻 𝗧𝗮𝗹𝗯𝗼𝘁 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀 📍 GARUHARU SEOUL  📅 2026년 8월 3일 ~ 8월 5일  🗣 French – Korean Translatio 𝗠𝗘𝗡𝗨 1. Cookies chocolat grand cru et sobacha 2. Baba au rhum 3. Tarte citron, Yuzu et Basilic 4. Madeleine Marbré 5. Paris Brest cacahuète 6. Flan chocolat & praliné 7. Dessert à l’assiette mangue 8. Œuf de Pâques 2026 9. Bûche de Noël 2025 10. Dessert à l’assiette Rhubarbe et Fraise des bois 11. Dessert à l’assiette Kiwi 상세 내용 및 수강신청 방법은 우리의 프로필 링크를 확인해주세요.

1일 전