acro_lagy
안녕하세요.... 더 보기acro_lagy안녕하세요.
맛과 향을 다양하게 즐기시는 미식 러버들을 위해 빵과 과자를 만듭니다.
제가 직접 겪은 미식의 경험, 그리고 가장 좋아하는 빵과 과자들만을 락희에서 굽습니다.
락희에 처음 방문하시는 분들께는 먼저 미디어에서 소개된 식빵과 코냑 크림 크루아상(구 위스키 크루아상)을 권해 드립니다.
이 메뉴들을 드셔보신 후, 락희와 본인의 입맛이 결이 맞다고 느껴지신다면 다음 메뉴들을 추천합니다.
🍞 부재료 없이 빵 본연의 맛을 좋아하시는 분들께
• 우리밀 100%로 만든 우리밀 사워도우, 슬랩, 브리오슈
🧈 버터리하고 달콤한 맛을 좋아하시는 분들께
• 소금초코쿠키, 레몬쿠키, 휘낭시에, 피칸 휘낭시에, 브라우니, 보스톡(새콤달콤해요)
🥐 겉바속촉 페이스트리를 좋아하시는 분들께
• 크루아상, 뱅오쇼콜라, 동메달, 아몬드 크루아상, 크루키
🎞️ 어린 시절의 추억이 담긴 단과자
• 소보로, 앙팡만(단팥빵)
☁️ 가볍게 부담 없이 즐기는 메뉴
• 보들이(초코 쫀득빵), 팡메종 스타일의 담백한 소금빵
✨ 향과 술, 제철 과일을 좋아하시는 분들을 위한 한정 메뉴
• 카달번🐌: 카다멈, 레몬, 생강, 콤부차의 복합적인 향
• 코냑 케이크🥃: 레미마틴 XO & VSOP를 천천히 숙성시키며 바른 풍미
• 죽향 타르트🍓: 죽향 딸기, 올리브 레몬 크림, 시소, 핑크 페퍼의 조화
서울에는 정말 많은 빵집이 있습니다. 하지만 락희는 우리나라 최고의 바(Bar), 한우를 이용해 K-바비큐를 세련된 요리로 표현하는 식당, 그리고 고성에서 프랑스 요리 기술을 기반으로 정교한 돈카츠를 튀겨내는 식당들과 결을 같이 하며 나아가고 있습니다.
앞으로도 제가 경험한 미식의 가치와 시간의 소중함을 담아, 훌륭한 빵과 과자, 수프와 샌드위치를 만드는 사람들이 되도록 노력하겠습니다.
앞으로도 많은 관심 부탁 드립니다.😊❤️
4년전 많은 추천과 응원 해주신 이해림 칼럼리스트 님께 감사하다는 말씀드립니다. @herimthefoodwriter