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자연 발효한 조선 간장에 천천히 절여진 채소,... 더 보기de_elisa_shpp자연 발효한 조선 간장에 천천히 절여진 채소,
그 깊은 맛을 그대로 담은 장김치.
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밥 위에 올려 슥슥 비벼도 좋고,
국수에 곁들여도 좋은
요즘 같은 날씨에 딱 맞는 음식이에요.
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엄나무순 먹고 가라는 엄마의 메시지에
오늘은 엄나무순 비빔밥에 곁들여보았어요.
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양념은 조선간장과 들기름 만으로 충분합니다.
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장김치 속 표고버섯의 감칠맛,
청피망의 아삭하고 상큼한 맛이
엄나무순의 향긋함을 살려줘요.
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✔️ 이번 오픈 장김치는
배추, 무, 알타리무, 구례 친환경 표고버섯, 청피망으로 담깁니다.
모두 신선한 국내산 재료로 정성껏 준비했어요.
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느리게 완성되는 만큼
이번 차수 수량이 많지 않습니다.
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