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대파 절대 그냥 냉동하지 마세요! 🚫... 더 보기dali_taele대파 절대 그냥 냉동하지 마세요! 🚫
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맨날 냉장고에서 짓물러 버리고,
냉동하면 파 특유의 향이 사라져서 속상하셨죠?
한식당 운영하는 저희 이모가 알려준 대파 보관 꿀팁인데
이거 알고 나서부터는 한 달 내내 갓 손질한 대파처럼 먹고 있어요! ✨
🥬 한식당 이모의 ‘대파 풍미 사수’ 비법
✅ 통 바닥에 ’이 가루‘ 한 스푼만 넣어보세요.
습기를 싹 잡아줘서 짓무름을 완벽 차단해 줘요.
✅ 그 위에 키친타올 한 장 깔아주면 끝!
수분을 적절히 흡수해 아삭한 식감이 그대로 살아있어요.
✅ 냉동실에서 꽝꽝 얼어붙지 않으니까 요리할 때 필요한 만큼 톡톡!
갓 썰어낸 대파 향이 그대로예요. 🙌
이거 알고 나서 친구들한테 바로 공유했잖아요!
역시 살림은 식당 이모 비법이 최고 😊
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#대파보관 #살림꿀팁