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유명 OO고깃집은 쌈장도 다르네요🥩... 더 보기mj_5004유명 OO고깃집은 쌈장도 다르네요🥩
시판 쌈장이 편해서 이것저것 사 먹어봤는데 먹을 땐 괜찮다가도 뒷맛이 텁텁하고 짠맛이 강해서 결국 냉장고 한쪽에 방치되다가 버린 적 많았어요🥲
그래서 유명하다는 쌈장 레시피도 따라 해보고 사이다 넣는 방법도 해봤는데 만드는 건 번거롭고 맛은 크게 다르지 않아서 결국 다시 시판 쌈장으로 돌아가게 되더라구요.
근데 예약 전쟁인 고깃집 쌈장은 달랐어요.
오이 하나만 찍어 먹어도 짜지 않고 고기 없이 쌈채소만 계속 집어 먹게 되는데 알고 보니 마지막에 넣는 🤫핵심재료 때문이더라구요.
이 재료가 들어가면
✔ 텁텁한 맛은 줄어들고
✔ 고소함은 훨씬 진해지고
✔ 짠맛은 부드러워지고
✔ 감칠맛이 깊어져서
고기, 오이, 상추, 깻잎 어디에 먹어도 잘 어울려요🤍
무엇보다 5분이면 만들 수 있어서 이제는 시판 쌈장 안 사고 이것만 만들어 먹고 있어요.
쌈장 하나 바꿨을 뿐인데 고기 먹는 맛까지 달라지더라구요🥹
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