계란 감바스

7/11(토) ~ 7/15(수) 까지

myunghee_homecpok 요리부터 플레이팅까지 한번에 되는 그릇보다 예쁜 팬 최저가 링크 필요하신 분들은 댓글에 ”그릇“ 남겨주세요 ! 의사들도 매일 아침 먹는다는 3가지 ! 바로 토마토 / 올리브 오일 / 계란이에요 ❤️💚💛 1. 토마토: 익혀 먹을 때 항암 성분인 라이코펜 흡수율이 폭발해요. 2. 올리브오일: 토마토의 영양소 흡수를 돕고 혈관을 깨끗하게 해 줘요. 3. 계란: 최고의 단백질원이자 포만감을 책임지죠. 이 삼대장을 한 번에, 가장 맛있게 먹는 방법이 바로 5분이면 만들 수 있는 ‘계란 감바스‘ 이에요! 🍳계란 감바스는 주재료인 계란과 올리브유가 만나 시너지 효과를 내요! • 고단백·저탄수화물: 계란은 ’완전식품‘이라 불릴 만큼 필수 아미노산이 풍부하며, 탄수화물 함량이 매우 낮아 식단 관리 중에 훌륭한 한 끼가 됩니다. • 지용성 비타민 흡수율 증가: 계란 노른자에는 비타민 A, D, E 등이 들어있는데, 감바스의 베이스인 **올리브유(불포화 지방산)**와 함께 조리하면 체내 흡수율이 훨씬 높아집니다. • 혈관 건강: 올리브유의 오메가-9(올레산) 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 🍅 토마토는 가열하면 ’라이코펜‘ 성분의 흡수율이 4배 이상 높아질 뿐만 아니라, 특유의 감칠맛 성분(글루탐산)이 흘러나와 소스 맛을 훨씬 풍부하게 만듭니다. • 지방 소화 도움: 올리브유가 주가 되는 요리에서 토마토의 산미는 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 🧄 거기에 마늘은 감바스의 맛을 결정짓는 핵심 재료이자 ’천연 항생제‘로 불릴 만큼 강력한 효능을 자랑합니다. • 피로 회복: 마늘의 성분이 비타민 B1과 결합하면 ’알리티아민‘이라는 활성 비타민으로 변해, 체내 에너지 대사를 돕고 피로를 빠르게 풀어줍니다. • 항산화 작용: 셀레늄과 유기성 게르마늄 성분이 풍부하여 노화 방지와 세포손상 억제에 효과적입니다. • 혈액 순환 개선: 마늘은 혈전을 방지하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 긍정적인 역할을 합니다. “ 공유 • 저장해 두시고 쉽게 따라 만들어 보세요 🫶🏻 🛒 재료 (2인분 기준) 방울 토마토 5-6개 / 계란 4개 / 통마늘 10개 / 다진 마늘 듬뿍 한 큰술 / 통밀 바게트 4 조각 / 엑스트라 버진 올리브 오일 충분히 / 소금, 후추 한 꼬집 씩 / (취향껏) 크러쉬드 레드 페퍼 / 치킨 스톡 or 참치액 반큰술 👩🏻‍🍳 레시피 1. 방울 토마토는 깨끗이 씻어 반 잘라 준비해요 2. 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 (작은 사이즈)통마늘 or 편마늘과 다진 마늘을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아 줘요 3. 손질 해 둔 방울 토마토를 넣고 소금, 후추, 치킨 스톡, 크러쉬드 레드 페퍼 놓고 볶아 줘요 4. 계란 네개를 깨 넣고 뚜껑 닫고 익혀 줘요 5. 취향껏 노른자 터트리고 파슬리 뿌려 완성 6. 통밀 바게트에 듬뿍 얹어 먹으면 정말 맛있어요💛 🤵🏻‍♂️🍚👰🏻‍♀️ [밥부부]를 팔로우 하시면 초간단 레시피로 만드는 쉽고 맛있는 건강한 요리가 가득해요 🫶🏻

11시간 전