제과 마스터 클래스

7/3(금) 오픈

beomune__ 제과 마스터 클래스 초.중급과정 8주과정 [3주차-타르트] 타르트 반죽과 작업법을 아낌없이 전달드립니다 10년간의 현장경험을 통한 노하우를 수업에 접목시켜 다영한 변수에 적응 하실 수 있도록 도움드립니다 ▶️취미나 홈베이킹으로 시작하여 흥미를 넘어서 본격 진로결정을 하고 이론과 실습을 정확하게 알고 싶을때 ▶️카페 또는 제과점(파티세리) 오픈을 위한 정보도 얻고 싶고 현장형 레시피와 원가계산이 되어있는 레시피를 배우고 싶을때 ▶️현장경험은 많지만 제품이 잘못 되었을때 "왜"라는 단어가 머리속에 계속 맴돌때 ▶️평생 제대로 된 제과멘토를 찾고 싶을때 ▶️한국/일본/프랑스 스타일의 모든 제과가 궁금할때 ▶️창업을 하고 싶은데 무엇부터 해야할지 모를때 ▶️한번 배운 클래스를 제대로 활용하고 싶을때 ▶️제과를 시작했지만 원하는 답(레시피, 공정 등)을 얻지 못하신 분 ▶️현장 경험에 비해 이론적 지식이 부족하다고 느끼시는 분 ▶️매장 운영 중 제품 생산 및 개발에 어려움을 느끼시는 분 ▶️제과 클래스 또는 공방을 목표로 공부하시는 분 ▶️많은 수업을 들으셨지만 가지고 있는 레시피의 활용이 어려운 분 ▶️본인의 제과 경험 및 경력을 업그레이드하고 싶으신 분 🥐초중급 30기 모집중 (매주 수,목 / 주2회 8주 총 16회수업) 30기 : 8월19일~10월15일 🥐상급 16기 모집중 (매주 월,화 / 주2회 8주 총 16회수업) 16기 : 8월17일~10월13일 🥐속성반 5기, 6기 모집중 (매주 토 / 주1회 8주 총 8회 수업) 30기 : 8월22일~10월17일 ❗️추석주 휴강: 9월21일~26일 ✔️수업시간 10:00~16:00 ✔️모집인원 : 소수정예 각 기수 4명 ✔️수업료 분납 가능합니다. ✔️더 자세한 정보는 몽슈와 블로그에서 확인 가능합니다❤️

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