cityfarmer_sinhong
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마감 6일전 강의/클래스

고구마 닭 전

6/13(토) 오전 10시 ~ 6/20(토) 오전 10시 까지
cityfarmer_sinhong ✔️고구마 닭 전 닭다리살 200g, 고구마 140g, 전분 30g, 배도라지즙 20g *닭다리살은 닭가슴살로 대체 가능 *배도라지즙은 우유로 대체 가능 1. 적당히 익힌 고구마는 깍둑썰기하고, 닭다리살도 아기가 먹기 좋은 크기로 손질해서 준비하기 2. 볼에 닭다리살, 고구마, 전분, 배도라지즙을 넣고 골고루 잘 섞어주기 3. 팬에 오일을 넉넉히 두른 뒤 약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 마무리하기 닭다리살 – 올계 유기농인증 닭정육 *Non-gmo사료, 무항생제 유기농 닭정육입니다. 좀 더 가성비 있는 제품을 찾으신다면 ‘하림 자연실록 무항생제 인증 닭정육’ 추천해요! 📎프로필 링크에 올려두었습니다. 배도라지즙 – 바맘 📍tip1 – 닭다리살 자체의 감칠맛이 있어 무염, 저염은 레시피 그대로 만들어주시면 됩니다. 지율이는 말돈 소금 1g 추가해서 맛있게 먹었어요. 📍tip2 – 고구마는 무스처럼 완전 푹 익힌 상태보다는, 식감이 남아있는 제형으로 준비해주시는 게 좋아요. 📍tip3 – 닭은 바로 사용하기 꺼려진다면, 싱크대에서 씻지 말고 끓는 물에 3-4분 정도 데친 후 사용해주세요! #유아식레시피 #아기반찬 #유아식

7일 전