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마늘쫑 볶음 레시피
6/15(월) 오전 9시 ~ 6/19(금) 까지
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반찬가게 사장님이 알려주신 마늘쫑 아린맛 제거법 ... 더 보기
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반찬가게 사장님이 알려주신 마늘쫑 아린맛 제거법
✅️ <제품번호 : 183번>
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📌모든 디엠은 팔로우하셔야 오류없이 전송됩니다
마늘쫑 볶을때 이거 꼭 넣으세요
어머님이 마늘쫑을 한가득 주셨는데
이때 딱 먹기 좋은 마늘쫑볶음을 만들었더니
약간 아린맛이 나더라구요
자주 가는 반찬가게에서 사먹을때는 그런 맛이 없었거든요
그래서 사장님께 저는 볶을때마다 아린맛이 난다고 했더니
마늘쫑은 알리인이라는 성분이 들어 있는데,
마늘쫑을 자르면 알리신으로 변해서 매운 향과 아린맛이 난대요
그래서 데칠때 이걸 넣으면
아린맛을 없애준다면서 알려주시더라구요
댓글에 마늘쫑 남겨 주시면 자세한 레시피 보내드릴게요
#마늘쫑볶음 #마늘쫑레시피 #밑반찬 #집반찬 #반찬레시피
2일 전
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2일 전
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