슈퍼세이브 곰보배추시럽
itscoolthing_
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마감 4일전
건강기능식품
오떡해 대추고약식
7/13(월) 오전 9시 ~ 7/19(일) 까지
drug._.htcker
_ 대추고약식... 더 보기
drug._.htcker
_ 대추고약식
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빨갛게 잘 말린 특초,
정수된 물로 1시간 푹 고아 씨는 발라내고
까끌한 껍질도 체에 걸러
다시 수분날려 꾸덕직전 주르륵한 질감으로
완성되면 보물이 따로 없다.
씨는 발라내어 고아도 좋고
씨에 붙은 살밥도 귀하니
깨끗히 씻어 통째로 고아도 좋다.
푹 고아낸 대추에서는 신맛이 올라오는데
대추의 풍미가 가려지는 듯 하나
수분을 날려주면 산미는 적당해지고
다시금 대추의 풍미가 깊어진다.
1년내내 냉동보관해서
보물처럼 꺼내쓰기♥️
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#답례떡 #백일떡 #첫돌 #말띠아기 #상견례
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