천연발효빵 기초 개인 정규클래스

7/7(화) 오전 11시 30분 ~ 7/10(금) 까지

jwhoomom0.0 #수업중 . . 학원에서 제과제빵을 가르치시는 강사님과의 [천연발효빵 기초] 개인 정규클래스 4주차 마지막날^^ 일요일마다 달콤한 휴일을 반납하고 광주에서 군산까지 매주 오시느라 수고 많으셨어요👏👏👏 학원에 곧 오픈할 천연발효빵 과정 커리큘럼을 위해 선택해주신 브바킴의 클래스입니다. 4️⃣주차에서는 반죽양이 1kg 넘는 빵을 한덩이로 굽는 루스틱사워도우 & 바삭바삭하게 굽는 푸가스 이렇게 2가지 천연발효빵을 만들고 공부하며 대망의 피날레를 장식했습니다. 천연발효빵 초급과정의 목표는 천연발효빵을 이해하고 그 이점이 무엇인지 배우고 수분율이 높지않아 초보들도 어렵지않은 반죽으로 성취감을 높여 마지막 4주차에서는 가장 어려운 품목까지 1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣주를 단계별로 매주 오셔서 집중도있고 깊은 피드백으로 1:1 코칭받으실 수 있는 매우 귀한 수업이랍니다✍️ 정규클래스로 배우시길 너무 좋으셨다니 저도 뿌듯합니다. 전문 선생님께 제가 빵멘토가 되어드릴 수 있어서 영광이었어요🫶 #천연발효빵클래스 #루스틱 #푸가스 #브레드바이킴

1일 전