셰프초청 마스터클래스

6/14(일) 마감

hjbi_eoter *마감되었습니다* '레브두의 셰프초청 세미나, 이번에는 허니비서울에서 열립니다!' 저의 친한 셰프이자, 사부같은 셰프 오오이 히로시의 세미나가 6월말에 한남동 허니비서울의 스튜디오에서 열립니다. 아래 설명으로 잘 소개해주셨지만, 요즘 도쿄에서 가장 주목받는 셰프라해도 과언이 아닐정도로 많은 사랑을 받고있어, 한국 세미나 일정을 내는것도 엄청 힘들었었는데요, 그만큼 쉽게만나기 어려워 더욱 기대되는 세미나입니다. 아래 내용 잘 봐주시고, 많은 관심부탁드립니다:) #리그램 - @honeybeeseoul by @get_regrammer New✨ Art of Pastry by Hiroshi OHI, Sarkara @sarkara.tokyo @hiroshi_ohi 🇯🇵♥️ 2026년 허니비서울 아카데미에서 진행되는 첫 번째 <셰프 초청 마스터클래스>는 일본 디저트 업계에서 가장 주목받고 있는 파티세리 중 하나인 도쿄 ‘Sarkara’의 Hiroshi OHI 셰프님과 함께합니다! ‘Sarkara’는 오픈 직후부터 오픈런과 품절 행렬이 이어지고 있는 파티세리로 허니비 서울 수강생분들께 오랫동안 소개해드리고 싶었던 셰프님을 모시게 되어 정말 기쁩니다☺️ 이번 마스터클래스에서는 시그니처 레시피를 배우는 것을 넘어, 도쿄 현지를 매료시킨 셰프님의 철학과 재료에 대한 독창적인 접근 방식,그리고 완성도를 높이는 섬세한 디테일과 테크닉까지 깊이 있게 경험하는 시간이 될 것입니다. 자세한 수업 내용 확인 및 신청은 프로필 링크를 참고해주세요🌟 ● 수업 일정 : 6월 29일, 30일, 7월 1일 (월-수 총 3일) ● 수업 시간 : 10시-18시 ● 수업 품목 1. Maropio 2. Vanille 3. Botanist 4. Le nez 5. Zepher 6. Vanilla short cake 7. Cacao short cake 8. Seasonal Fruit tart 9. Mont blanc Rihei 10. Gateau Basque : Milk tea prune 11. Madeleine : Strawberry Basil 12. Madeleine : Kagabocha marron 13. Signature Cheesecake

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