허브 쿠킹 클래스

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6/11(목) 밤 9시 ~ 6/15(월) 까지

rui_yyon 🌳 허브 쿠킹 클래스 HERB COOKING CLASS 🔖 “ 민트잎을 손끝으로 문지르자 여름이 깨어났다. “ 신청 날짜 / 6월, 7월 메뉴가 다릅니다 / 원데이클래스 ✔️6월 - 6월 25일 목요일 11시 시작 - 6월 27일 토요일 10시 시작 ✔️ 7월 - 7월 23일 목요일 11시 시작 - 7월 25일 토요일 10시 시작 ✔️ 자세한 메뉴 및 내용은 dm주시면 연결 주소 안내드리겠습니다 😊 🌳 안녕하세요. 요리하는 도시농부 박선홍입니다. 저는 올해로 도시농부로 살아온지 15년이 넘었어요. 텃밭에서 소소하게 다양한 채소와 허브를 매년 키워오고 있어요. 그리고 이렇게 소박한 텃밭을 가꾸며 다양한 클래스를 진행하고 있습니다. 제가 다양한 허브의 매력에 빠질 수 있었던건 저의 첫 책이자 에세이 & 요리법이 나온 [ 요리하는 도시농부 ]에서도 살짝 이야기했었는데요. 그 첫 시작은 스스무 요나구니 스승님께 다양한 세계요리를 배우면서부터 였어요. 그전에는 그저 단순하게 허브를 키워서 요리하고 싶다는 동경같은 것이었다면 이때부터 본격적으로 허브를 이용한 맛있는 요리, 생활 속에서 유용한 허브의 매력에 빠지게 되었어요. 허브키우기의 첫 시작은 빛이 들어오는 시간이 적었던 방안의 창가에서 였어요. 그리고 텃밭을 가꾸며 다양한 허브를 키우고 요리하기 시작했고요. 허브는 요리에 따라서 많은 양을 사용하기도 하지만 대체적으로 적은 양만으로도 요리~ 음식의 맛을 다양하게 표현해주거든요. [ 허브 쿠킹클래스 ]는 그렇게 다양하게 허브로 맛을 낸 요리를 배우실 수 있는 시간이 되실거에요. #허브 #herb #허브쿠킹클래스

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