나여사김치찜

집에서 끓이던 김치찜을 가게에서 매일 다시 끓이고 있습니다🙂 맑게 우려낸 육수, 잘 익은 김치, 국내산 생갈비까지 하나하나 당연하게 생각했던 것들인데 손님들은 국물이 깔끔하다고 기억해주시더라고요. 오래 끓여도 텁텁하지 않게, 마지막 한 숟갈까...