계란찜 비법 재료

6/14(일) 마감

aladinboot 댓글에 "찜" 남겨주세요! 이제 계란 물에 맹물을 섞는 방식은 과감하게 멈춰주세요. 줄 서서 먹는 대박 닭발집 사장님의 찐 영업 비밀 데려왔습니다! 어렵게 육수를 내거나 복잡한 재료를 준비할 필요 없이, 물 대신 비법 재료 딱 하나만 섞어주시면 완벽한 계란찜이 완성돼요. ▪️ 맹물로 끓일 때 느껴지는 계란 특유의 비린내를 완벽하게 잡아줘요 ▪️ 단백질을 부드럽게 응고시켜 푸딩처럼 야들야들한 식감을 만들어줘요 ▪️ 간을 세게 하지 않아도 깊은 감칠맛과 풍미가 살아나서 밥도둑이 따로 없어요

4일 전

인스타에서 보기

4일 전