초당옥수수 '옥수수범벅'

6/27(토) 낮 12시 30분 ~ 오후 4시 30분 까지

bstage.an 안녕하세요. 브릭베이글입니다🥯 - 저희를 좀 오래 봐주셨던 고객님덜은 아시겠죠,,,, 저희가 지이독한 계절재료덕후라는 것을요. 에,,, 작년부터 벼르고 있던 그 시즌이 왔습니다,,, 바로바로 초당옥수수의 시즌말입니다🌽 생각보다 빠르게 들어가버린 탓에 소개드리지는 못했지만 올해 초부터 매니저님께서 드릉드릉해주신 덕에, 이번 여름엔 초당옥수수 시즌메뉴가 준비될 예정입니다💛 근데 이 녀석,,, 손이 정말 많이 가는 메뉴더군요,, 모든 메뉴들이 다 그렇지만 이 놈은,,, 좀 더 ‘수제’의 향연입니다,,,(이러다 다 죽어,,,,) 1. 초당옥수수를 갈아서 끓인 옥수수커스타드 2. 손질한 초당옥수수가 쇽쇽 씹히는 옥수수크림 3. 바샥함을 담당해줄 옥수수카다이프 - 바삭이처럼 카다이프에 집중된 메뉴가 아니라서 바삭이종류보다 더 얇은 형태로 들어갑니다. 4. 초당옥수수를 갈고 체에 내려(이게 제일 막노동) 크림과 섞은 뒤 구워낸 치즈케이크 5. 마지막으로 꼬소짭짤한 옥수수 크럼블 까지 총 5개의 옥수수 레이어로 구성되어있고요,,, 하도 옥수수옥수수하니까 옥수수라는 단어가 이상해지는 느낌이 드는데,, 아무튼 옥수수 그 자체인 메뉴,,, ‘옥수수범벅’ 이 내일부터 준비됩니다🌽 준비하면서도 손이 너무 많이 가서,, 매니저님과 이게 맞나,,, 하긴 했지만 맛있으면 장땡아니것습니까,, 예,,,,, 달달한 옥수수아이스크림인데 초당옥수수가 챡챡 터져주고,, 크럼블과 카다이프와의 조합이,,👍🏼🌽💛 내일부터 넉넉한 수량으로 준비해놓겠습니다! 초당옥수수 시즌은 정말 짧으니 놓치지 마시고, 이 여름의 맛,,, 꼭꼭 즐겨보시길 바랍니다🌽 * 6월 13일 토요일 라인업 * < 베이글 > 플레인 / 백된장닭고기 / 올리브 소금버터 / 바질토마토 / 쑥팥 무화과피칸 / 치즈구마 / 단호박크림치즈 < 베이글 샌드위치 > 옥수수범벅 / 월드콘바삭이 / 망고요거트 두바이초코 / 망고순유유 / 율무쌀바삭이 체리요거트 / 체리피스타치오 / 체리오레오 초코체리 / 피스타치오호지밤 / 초코바나나 황치즈 / 블루베리요거트 / 당근케이크 완두방앗간 / 흑밤브라우니 / 율무쑥떡 쪽파에그마요 / 후르츠 / 녹차바삭이

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