오픈 6일전
에스네이처 아쿠아 스쿠알란 세럼
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1일
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마감 5일전
유아도서
대파 보관법
6/24(수) ~ 6/30(화) 까지
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단골반찬가게 사장님의 대파냉동보관꿀팁
“썰어놓은 대파, 그냥 냉동하지말고
이것 한 스푼넣어보세요”
대파 한 번 쓰고 나면
남은 거 보관하기 애매해서
저도 그냥 썰어서 냉동해뒀거든요.
근데 이렇게 얼리면
나중에 물컹해지고 향도 약해지더라구요.
단골 반찬가게 사장님이 알려주신 방법인데
썰어둔 대파에 이거 한 스푼 넣고 섞어서 얼리면
확실히 다르다고 하시더라구요.
✔️ 서로 달라붙지 않아 덜어쓰기 편함
✔️ 수분 날아감 줄여 향 유지에 도움
✔️ 해동 없이 바로 사용 가능
막상 이렇게 해보니까
팬에 바로 넣어도 파기름 향이 살아서
요리할 때 훨씬 편하고 맛도 더 살아나는 느낌이에요.
#살림 #꿀템 #대파보관법 #냉동보관 #요리꿀팁
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대파 보관법 공구 피드현황
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