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5일차
식품
저압냄비 등갈비탕
6/27(토) 오픈
seasonskitfhen_1212
몸보신 필요할 때 만들어본 등갈비탕이에요☺️... 더 보기
seasonskitfhen_1212
몸보신 필요할 때 만들어본 등갈비탕이에요☺️
인삼, 대추 넣어 끓였더니 국물이 더 깊고 든든해졌어요!
♥️저압냄비공구중이에요~
✔ 재료
등갈비 1kg기준
물 1.5~2L
인삼 1~2뿌리
대추 5~6알
통마늘 한줌
대파 1대
소금 또는 국간장 약간
✔ 만드는 방법
등갈비는 찬물에 담가 핏물 빼기
끓는 물에 한번 데친 뒤 흐르는 물에 씻어 뼛가루와 불순물 제거
저압냄비에 등갈비, 인삼, 대추, 마늘, 물 넣기
압 올라오면 약불로 20~25분 끓이기
압 빠진 후 대파 넣고 간 맞추면 완성
저압으로 끓이면 오래 끓이지 않아도
고기는 부드럽고 국물은 진하게 우러나서 좋아요🤍
오늘 한 냄비 끓여두면 든든한 보양식 완성🙌
1일 전
