갈릭소금빵

6/14(일) 마감

cozxhere___ 이 갈릭소금빵으로 말할거 같으면 저희 엄마가 농사지어서 갈아온 마늘에 파도 농사지어서 말려서 갈아온 수제 파가루??! 가 뿌려져 있어요.. 😂 저희 디어터틀에서 만드는 빵, 디저트는 시판 생지나, 납품받는 품목 하나 없이 일일이 다 만들고 있어요… 가끔 에그타르트 만들때 너무 공정이 길어서 생지를 쓰고 싶다는 생각을 몇번 해봤으나 천연버터, 100% 동물성 생크림으로만 만들고 있는 저희 에타를 대체할수 있는건 없더라구요. 버터가 주인공인 스콘에는 발효향이 가득한 애쉬레 버터를 넣어서 만들어요! 잼이나 버터를 발라먹지 않아도 자체로도 맛있는 스콘! 꼭 드셔보세요 🩷 오늘도 활쩍 열어두었어요~

1일 전