레이식당 15주년 기념 할인행사

6/9(화) ~ 6/30(화) 까지

sana_yaasa 레이식당의 15년을 돌아보며 12월은 레이식당의 시작, 제주로의 이사, 송당매장으로의 이전 등 많은 일들을 시작했던 의미있는 달입니다. 15년전 서울 방화동, 레이식당을 처음 열었습니다. 10평 남짓의 작은 이자카야. 좋은 첫 출발이었습니다. 다만 시간이 지날수록 밤낮이 바뀐 생활로 둘 다 몸이 많이 안좋아졌어요. 변화가 필요했습니다. 오랜 시간 살았고, 우리가 만났던 홍대지역으로 가게의 이전을 준비했어요. 홍대라고 했지만 번화가와는 거리가 좀 있었던 아주 한적하고 조용한 동네였어요. 그래서 시작이 정말 혹독했습니다. 쉽지가 않았어요. 반년정도, 둘이서 참 고생을 했답니다. 그래도 진심은 통하던가요. 아주 조금씩 그 조용한 거리로 손님분들이 걸어 오셨고 어느덧 가게가 꽉 차고 레이식당의 식구들도 많이 늘어났어요. 입구에서 웨이팅만 따로 관리해주던 친구가 있을 정도였습니다. 또 스믈스믈 근질근질. 저희 둘은 참 시작을 좋아하는가봐요. 가게가 안정되고, 수입도 안정됬는데 그 시작병이 들이닥쳤답니다. 갑작스런 제주 이사 결정. 그렇게 제주 평대리 레이식당을 둘이서 시작했습니다. 서울매장을 오고가며 열심히 했어요. 하지만 저희가 떠난 서울의 매장은 조금씩 변해갔죠. 무턱대고 내려온 결과는 참혹했습니다. 결국 서울매장을 접었어요. 슬럼프였습니다. 실패를 했다고 생각했거든요. 하지만 계속 했습니다. 코로나가 닥쳤고 그안에서 우리는 또 살길을 찾아 밀키트를 시작했어요. 전화위복이 되었습니다. 매일매일 고민하며 행동하다보면 길이 만들어진다고 생각해요. 어느덧 코로나도 종식되고 손님분들과 만나고 싶어졌어요. 평대리 매장은 계약이 종료되었고 새 공간이 필요했습니다. 그곳이 지금의 송당 레이식당이에요. 또 모든걸 쏟아 부었습니다. 2년동안 정말 많은 일들이 있었지만 이렇게 또 둘이 되어 따뜻한 레이식당을 이어가고 있답니다. 15년을 어떻게 이 짧은 글에 담을 수 있을까요. 잠시나마 그 시간들을 돌아보니 우리를 토닥토닥. 아직도 많이 부족하고 나아갈길이 멀지만 확신하는게 있다면 우리는 성장한다 입니다. 겉으로는 티가 안날지 몰라도 우리 스스로는 계속 성장하고 있다는걸 확신해요. 요리에 대한 열정, 손님에 대한 진심은 15년전보다 더 커졌다는 것도 확신합니다. 무엇보다도 오랜시간 응원해주신분들께 진심으로 진심으로 감사드립니다. 그 마음들 절대 잊지 않고 앞으로도 오랫동안 레이식당을 이어 가겠습니다. 20주년, 30주년도 함께해 주실거죠!!?? 🤎감사합니다 - 레이식당 수진/정식 부부 – ● 오늘부터 온라인 스마트스토어에서 레이식당 15주년 기념 할인행사가 15일동안 이어집니다. ( 파스타 3종세트 할인 / 구매는 프로필 링크 )

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