boderg81
👉🏻 영상에서 사용한 오발 팬은... 더 보기boderg81👉🏻 영상에서 사용한 오발 팬은
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요리해서 식탁 위에 팬째 올려
따뜻하게 먹을 수 있는 접시 겸 팬이예요💛
예전에 165만 뷰를 기록했던
제 레시피 중에서도 인기 많았던 메뉴인데요.
오랜만에 다시 만들어 먹어도
역시 맛있더라고요 🤍
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✅ 재료
-목살 450g
-꽈리고추 100g
-전분가루 1T 듬뿍
-소금, 후추 (밑간용)
▫️양념▫️
진간장 3T, 올리고당 1T, 원당(설탕) 1T,
참기름 1T 소주(맛술) 1T, 다진 마늘 2T,
생강가루 0.3티스푼, 물 2T, 후추 약간
🍳만드는 방법
1) 꽈리고추는 씻어 한입 크기로 자르기
2) 목살은 핏물 제거 후 먹기 좋게 잘라
소금·후추 밑간 후 전분가루로 버무리기
3) 예열된 팬에 오일 살짝 두르고 목살 앞뒤로 굽기
4) 고기가 거의 익으면 팬 가장자리에 양념장 넣고
바글바글 끓어오르면 잘 섞기
5) 양념이 졸아들면 꽈리고추 넣고 버무린 뒤
통깨 톡톡, 완성 ✨
📍 만드는 팁
고기 굽는 중 기름 많으면 키친타월로 닦고 양념 넣기
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