항암양배추 스무디

6/10(수) 오픈

mkonisssi 김소형 원장님이 소개한 항암양배추 스무디 양배추에는 설포라판으로 전환되는 전구물질(글루코시놀레이트)이 들어 있고, 이 성분은 항산화·항염 연구가 활발한 식물영양소입니다. 여기에 소량의 와사비를 더하면 식물 속 효소 활성에 도움을 주어 설포라판 생성 과정에 긍정적인 역할을 할 수 있다고 알려져 있어요. 사과와 레몬을 함께 넣어 맛은 훨씬 부드럽고 상큼하게 잡았습니다. 뉴트리불렛 블렌더 공구중입니다. 프로필링크에서 구입해 주세요. @gola_cook ※와사비에 미로시나아제가 많아서 양배추의 항암 활성 성분인 이소티오시아네이트가 잘 만들어 진다고 합니다. 또한 매운 와사비와 함께 먹는것이 양배추의 설포라판의 흡수에 유리하다고 합니다. 참고 영상 (유튜브 김소형채널H https://youtu.be/uOlUK57FtoU?si=C5o9vGWzzi7g88Aa) ■ 재료 * 양배추 50g * 사과 반개 * 와사비 튜브로 2cm * 레몬즙 30ml * 물 150ml * 소금 한꼬집 ■ 만드는 방법 1. 모든 재료를 넣고 블렌더에 갈아서 드세요. 양배추의 효능 •소화 건강: 글루코시놀레이트와 식이섬유가 풍부해 위장 점막을 보호하고 소화를 촉진. •항암 효과: 설포라판 등 항산화 성분이 암세포 성장을 억제. •항염증 작용: 비타민 K가 염증을 줄이고 관절 건강을 지원. •해독 작용: 간의 해독 효소 생성을 촉진해 체내 독소 제거. •뼈 건강: 칼슘과 비타민 K가 뼈를 튼튼하게 유지. •피부 개선: 비타민 C가 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 유지. #저속노화 #양배추 #양배추스무디 #스무디 #항암스무디 항염증

8일 전