네잎클로버 케이스
nauuniam
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jjundv_cook
2일
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오늘마감!
생활가전
바스크치즈케이크, 초코칩쿠키
6/16(화) 오전 10시 ~ 6/18(목) 까지
jjundv_cook
이번에 좋은 기회로 @coffeebeansbookstore 에서 제가 만든 디저트를 판매할 수 있게 되었습니... 더 보기
jjundv_cook
이번에 좋은 기회로 @coffeebeansbookstore 에서 제가 만든 디저트를 판매할 수 있게 되었습니다.
클래식한 스타일의 바스크치즈케이크와 초코칩쿠키를 저만의 색으로 좀 다르게 풀어봤습니다.
“바스크치즈케이크”
진한 풍미의 미국산 크림치즈와 부드러운 마스카포네를 베이스로 화사한 꽃향과 과실향을 지닌 타히티산 바닐라빈 그리고 깊은 고소함의 동물성 생크림과 추가로 다크럼을 더해 완성했습니다.
“브라운 카카오쿠키“
버터를 태워서 깊은 풍미를 끌어내고 고소한 통밀을 더해 밀도감 있게 완성했습니다
카카오매스를 섞은 다크 초콜릿과 카라멜라이징한 화이트 초콜릿, 호두를 넣어서 클래식하지만 공정의 차이로 다양한 맛을 주려고 노력했습니다.
카드에 사진과 다양한 내용이 있어서 읽어보시면 좋아요!
디저트는 두군데에서 구매 가능합니다.
@coffeebeansbookstore @coffeebeansbookstore_shinpoong
앞으로 더 좋은 디저트를 만들 생각이라서 만관부🙏🏻
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바스크치즈케이크, 초코칩쿠키 공구 피드현황
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