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웅차의 클래스와 모임을 소개합니다.... 더 보기xoyo.siwoo웅차의 클래스와 모임을 소개합니다.
📍수업 안내
ㅁ 다도 원데이클래스 | 솜씨당 및 네이버를 통해 예약 가능
6대 다류를 기반으로, 차 전반을 다룹니다. 차를 처음 시작하시는 분부터, 깊이를 더하고 싶으신 분들 모두 환영합니다.
- 차의 정의 : 페퍼민트와 보리차는 차가 아니다 | 차의 이름 | Cha와 Tea
- 차는 어떻게 대안이 되었는가 : 동양의 미 그리고 차 | 차마고도 그리고 평화 | 차례는 차로 하는 것이었다 | 사무라이는 왜 차를 마셨을까 | 한국의 도자기, 청자와 백자 그리고 분청사기
- 차의 품질을 평가하는 기초 : 아미노산 / 카페인 / 폴리페놀 | 6대 다류의 제다 방식 기초 | 개완 사용하여 인당 6종 차 실습 및 시음
ㅁ 말차 원데이클래스 | 솜씨당 및 네이버를 통해 예약 가능
직접 격불하여 마시는 말차의 시간입니다. 녹차와 홍차가 같은 나무에서 나온다는 정도는 알고 계시면 좋으나, 어떻게든 살려 보겠습니다.
- 말차의 기초 : 말차는 일본에서 시작된 것이 아니다 | 말차를 알아가기 기초 | 덖음차와 증제차 _ 한국과 일본 녹차 3종 비교 시음
- 차는 시대를 담아왔다 : 차 마시는 방식의 변화 | 끓여 마시는 시대 / 거품 내어 마시는 시대 / 우려 마시는 시대 | 시대별 제조 방식의 변화 | 왜 말차는 일본을 상징하는 문화가 되었는가
- 오리지널 말차를 더 깊게 즐기기 위해 : 아미노산 / 카페인 / 폴리페놀 | 일본의 특수성 | 규스와 다완 | 격불 실습 _ 농차와
ㅁ 정규 클래스 | DM 또는 010-2750-2571로 예약 가능
4회 과정으로 심도 있게 차를 탐구합니다. 제조 방식별, 산지별, 품종별, 등급별로 나뉘어진 다양한 차를 마시며, 차에 대해 가지고 계신 궁금증을 함께 고민하는 시간입니다. 차와 관련된 일을 하고 싶으시거나 창업을 고민하시는 분들은 그에 맞추어 진행해 드립니다.
- 차 그리고 차문화 : 차는 무엇인가 | 차는 시대를 담아왔다 | 한중일 차문화 비교하기
- 6대 다류 심층 탐구 : 제조 방식 살펴보기 | 산지 / 품종 / 등급에 따른 시음 및 품평 | 약 60종가량의 차 시음
- 개인별 맞춤 탐구 : 개인적인 궁금증에 맞추어 커리큘럼 변경 가능 | 말차 격불, 보이차 해괴 등 실습
📍모임 안내
ㅁ 독서모임 | DM, 당근, 010-2750-2571로 예약 가능
차와 관련된 도서를 읽고, 함께 차를 마시는 정기 모임입니다. 1회성 참여와 정기 참여 모두 가능하십니다. 상세한 내용은 책이 변경될 때마다 지속적으로 인스타그램 / 블로그 / 당근을 통해 공지드리고 있으니 참고 부탁드립니다.
ㅁ 넷플연가 티클래스 | 넷플연가 페이지를 통해 예약 가능
3개월 동안 3주 간격으로 8-12인이 함께 모여, 차에 대해 알아가는 시간입니다. 차와 관련된 영화 / 책 / 다큐멘터리 등을 함께 보고 대화를 나누는 모임입니다. 25년 10월 기준으로 시즌 9 모객 예정입니다.
ㅁ 다도 미학 클럽 | 시즌별 모객
정다인 선생님을 모시고, 6차례의 정기 강좌를 함께 듣습니다. 사이사이 번개 모임 등을 통해 차를 마시거나 함께 전시 관람 등을 하며 차의 세계를 탐구하는 커뮤니티입니다. 25년 10월 기준으로 시즌 2, 모객 마감되었습니다.