2일 전
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콩테(Comté)와 토마(Toma). 이 두 치즈는 각기 다른 결을 지닙니다. 장기 숙성을 거쳐 견과류와 카라멜을 연상시키는 깊고 농축된 풍미를 가진 콩테는 샌드위치에 또렷한 중심을 만들고, 열에 부드럽게 녹아들며 흙과 버섯, 숲의 향을 머금은 ...
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