4시즌 샐러드

6/20(토) 오전 10시 ~ 6/26(금) 까지

yfksa_nam _ 7~8월 요리 원데이 클래스 첫 번째, <4시즌 샐러드> 등록 오픈 공지 드립니다. <4시즌 샐러드>는 ‘사계절 제철 식재료’를 활용한 ‘건강하고 든든한 나만의 샐러드’를 만드는 시간입니다. *자세한 내용은 프로필 링크 블로그 공지 게시글 참고 바랍니다. . ✅ 클래스 핵심 키워드 🥗 계절에 구애받지 않고 사계절 내내 즐기는 건강한 한 끼 샐러드 🧑‍🍳 핵심은 ‘준비된 조리력’, 전처리된 토핑 활용 + 샌드위치&수프까지 연결되는 응용력 🍽 주문 즉시 조립 가능한 브런치형 샐러드 시스템 🛒 포장용 샐러드 구성법과 진열 방식 ✅ 클래스 커리큘럼 Session1. 기본 4구성요소 + 추가 스프레드 Session2. 퀴노아 & 귀리 곡물 샐러드 Session3. 3가지 후무스 Session4. 3가지 콜드 샐러드 토핑 Session5. 3가지 핫 샐러드 토핑 Session6. 3가지 스테이크 . 샐러드의 활용성과 메뉴적 다양성은 끝이 없습니다. ✔️ 곡물과 단백질 재료를 함께 구성하면 ‘든든한 한 끼’가 되고, ✔️ 후무스와 함께 한 플레이트를 장식하면 보다 건강한 메뉴가 되고, ✔️ 스프레드와 토핑 등 구성과 조합을 달리하면 브런치형, 샌드위치형, 포장형 등 보다 다양한 메뉴로의 확장도 가능합니다. 사계절 내내, 계절에 구애받지 않고 즐길 수 있는 건강한 한 끼 샐러드를 ‘내가 원하는 대로’ 구성하고 만들 수 있는 것이죠. 수업에서 구현하는 샐러드는 이렇게 곡물 베이스와 후무스, 다양한 채소 토핑, 단백질 등을 조합하여 사계절 내내 즐길 수 있는 건강한 한 끼 샐러드로 완성됩니다. 계절에 구애받지 않고 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해 채소 본연의 맛을 살린 균형 잡힌 샐러드를 경험하게 됩니다. 양식의 본고장, 유럽의 맛을 나만의 샐러드로 구현해 보세요. Being Myself Food '나다움' 요리, 메종 무슈 😊

3일 전