벚꽃 우이로우 화과자 수업

6/12(금) ~ 6/14(일) 까지

geoje_cfblecar 벌써 아홉번째 돌아오는 벚꽃 우이로우 수업. 3월에는 벚꽃 모양을 닮은 화과자 ’우이로우‘를 만듭니다. 우이로우는 쌀가루에 전분 등을 더해 찜기로 쪄서 만드는 일본 전통과자(화과자)의 일종입니다. 수업에서는 겉피를 직접 만들고 천연가루로 조색한 뒤 앙금을 감싸 모양을 성형하는 방법을 배웁니다. 과자의 속으로는 문래공방에서 직접 만든 향긋한 유자수제앙금이 사용됩니다. 네가지 디자인을 세가지씩 총 13구을 완성하며, 1구 시식 후 남은 다과는 세박스에 나누어 포장해드립니다. 1:1혹은 2:1의 소규모 수업으로 다과를 처음 만드시는 분들 혹은 요리에 전혀 경험이 없으신 분들도 예쁘게 완성하실 수 있게 도와드립니다. 수업 신청 및 문의는 카카오톡 플러스친구 문래공방 검색 후 홈화면에서 확인하실 수 있습니다. 감사합니다🌸 ⠀ #문래공방 #문래공방_mulle #다과 #다과수업 #화과자수업

2일 전

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