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‘양식의 본고장, 유럽의 맛을
나만의 샌드위치로’
<고메 샌드위치> 원데이 클래스는
총 8가지 샌드위치를 재료 본연의 맛과 향을 살려
유럽식 풍미를 구현하는 시간입니다.
구현하고자 하는 샌드위치를 디자인하고,
그 샌드위치에 어울리는 빵을 고르고,
최적의 궁합을 찾아 속 재료를 구성합니다.
여기서 포인트는,
포인트가 되는 메인 속 재료를
직접 ‘수제’로 만드는 것입니다.
여러 버전의 스프레드부터
수제 부라타 치즈와 스트라차텔라 치즈, 수제 미트볼,
여기에 다양한 베지터블류 본연의 맛을 뽑아내는 방법까지.
‘나만의, 우리 매장만의’ 샌드위치라 말할 수 있도록
‘차별화 포인트’를 만드는 시간입니다.
.
✅ 클래스 핵심 키워드
🍽 양식의 본고장 유럽의 맛을 구현한 <고메 샌드위치> 8종
🥗 프렌치, 이탈리안, 노르딕, 뉴욕 스타일까지 폭넓은 구성
🛒 동일 재료를 오픈샌드위치와 샐러드볼, 그리고 그레인볼로 전환하는 방식 소개
🧑🍳 샌드위치의 기본이 되는 만능 소스 6종 전수
✅ 클래스 메뉴 라인업 (총 8종)
✔️ 빠누오쪼 샌드위치
- 수제 부라타 치즈 빠누오쪼
- 미트볼 빠누오쪼
✔️ 크루아상 샌드위치
- 트러플 에그마요 크루아상
- 니수아즈 참치 크루아상
✔️ 바게트 샌드위치
- 크랜베리 치킨 바게트
- 마늘부추 크림치즈 연어 바게트
✔️ 치아바타 샌드위치
- 이탈리안 베지터블 치아바타
- 바베큐 치킨 치아바타
양식의 본고장, 유럽의 맛을
나만의 샌드위치로 구현해 보세요.
Being Myself Food
'나다움' 요리, 메종 무슈 😊