양가죽 말참
dami___c
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twoyins26
7일
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6/25 마감
식품
자연산 제주 민물장어 덮밥
6/25(목) 마감
twoyins26
자연산 제주 민물장어로 만든 덮밥 ♡ 지난번 연어덮밥 만들 때 덮밥소스를 많이 만들어놨더니 여기저기 참 요긴... 더 보기
twoyins26
자연산 제주 민물장어로 만든 덮밥 ♡ 지난번 연어덮밥 만들 때 덮밥소스를 많이 만들어놨더니 여기저기 참 요긴하게 쓰고 있습니다 😌 숯불에 구워먹고 남은 제주민물장어로 이번엔 덮밥을 만들어먹었어요.
양파채 썰어서 물에 담가 매운기 빼주고, 새싹채소도 씻어서 물 빼주고. 장어는 프라이팬에 장어소스 살짝 묻혀 굽고, 연어는 적당한 크기로 썰어서. 밥 위에 양파얹고 취향대로 장어 또는 연어회 올린 후 새싹채소까지 놓으면 완성!! 각자 입맛대로 덮밥 소스 부어가며 먹었습니다.
지난번에도 연어덮밥 너무 맛있어서 깜짝 놀랐었는데요. 역시 이번에도 기대를 저버리지 않는 맛이었어요~!
게다가 무려 자연산 제주 민물장어라 귀하게 아껴서 먹었습니다!
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모아의 부엌
@moa_kitchen_
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7일 전
