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찜토끼세트는요, ... 더 보기leeeunhee_aesahetic찜토끼세트는요,
20cm로 넓어서 1-2인용 냄비로도 쓸 수 있고, 찜기를 얹으면
훌륭한 만능 찜기로 변신해서 정말 유용함 그 자체예요.
투박한 일반 냄비들과는 달리, 그냥 주방에 툭 올려두기만 해도
존재감만으로 공간이 너무 사랑스러워진답니다.
삶은 계란 어떻게 만들어 드시나요??🥚
물에 풍덩 담가 삶는 것보다 찜기에 스팀으로 쪄내면,
식초 소금 같은 거 넣을 필요도 없고 계란 속까지 열이 일정하게 전달돼서
흰자는 훨씬 탱글하고 노른자는 퍽퍽하지 않고 촉촉~해져요.
무엇보다 껍질이 스르륵 마법처럼 잘 까진다는 사실!
🍳 시간 공식 (물 끓고 찜기 올린 후 기준!)
1. 상온의 계란 준비: 냉장고에서 바로 꺼낸 계란은 찌다가 깨질 수 있으니
20~30분 전 미리 꺼내 찬기를 빼주세요.
2. 물 끓이기: 찜토끼 냄비에 물을 적당히 붓고 물이 팔팔 끓어오르면
계란을 얹은 찜기를 올립니다.
3. 취향껏 타이머 맞추기:
⏱️ 6~7분 (흐르는 반숙): 노른자가 촉촉하게 톡 터지는 찐한 반숙!
⏱️ 8~9분 (부드러운 반숙): 가장 꼬소하고 촉촉한 반숙!
⏱️ 11~12분 (탱글한 완숙): 속까지 포슬포슬하게 다 익었지만 퍽퍽하지 않은 완숙!
4. 찬물 샤워: 시간이 다 되면 바로 찬물(또는 얼음물)에 담가 열기를 식혀주세요.
물을 계속 틀어놔야 물이 미지근해지지 않아요.
요즘같이 더운 날씨엔 수돗물도 안 차갑죠. 얼음이나 정수기 냉수 이용해 주세요
그래야 예쁘게 쏙 까집니다.
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