오픈 41일전
월하담 탁주
histofit_
팔로워 5.4만명
space4vllue
5일
팔로워 5.4만명
오픈 215일전
여행/티켓
버터 몽테한 농어
1/22(금) ~ 2/4(목) 까지
space4vllue
여름의 온기가 느껴지는 요즘 입니다.... 더 보기
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여름의 온기가 느껴지는 요즘 입니다.
여름 제철 농어를 이용한 생선 디쉬!
버터 몽테한 농어에 숯불로 빠르게 향을 입히고,
백미소를 더한 뵈르블랑 소스와 향긋한 딜 오일로 마무리했습니다.
촉촉하게 익혀낸 농어의 결,
버터의 부드러운 풍미와 은은한 숯 향,
그리고 백미소가 주는 깊은 감칠맛까지.
가볍지만 단단한 여운을 남기는 한 접시
불과 계절, 그리고 재료가 가진 순간을 고민합니다.
오늘 20일 14시 캐치테이블에 6월 예약이 오픈됩니다
6월에 뵙겠습니다!
감사합니다
#신도랩
#신도마켓
#농어#부산다이닝#광안리레스토랑
5일 전
