인도네시아 수마트라 만델링 원두

6/21(일) 오전 11시 오픈

lucg.turtle ♠️♥️♣️ - 재즈피넛의 반가운 친구, 미조사 소라(@_mizosa_ ) 작가님의 2026 캘린더 원화 작품을 전시하고 있습니다. 엽서 형태로 인쇄된 그림도 발색이 예쁘다고 생각했는데, 역시 원화가 주는 느낌은 다르네요. 종이 위에 색이 번지고, 그림들이 쌓이고, 질감이랄까, 실물을 가까이서 볼 때에야 전달되는 것들이 분명히 있습니다. 역시 좋다~~ 매달마다 해당 월의 원화들을 전시할 예정이니 미조사 소라 작가님의 팬 여러분들은 참고해주세요. - 원두 홍보 좀 하겠습니다. 새로 인도네시아 수마트라 만델링 원두가 라인 업에 추가되었습니다. 웻 헐드 공정의 만델링 원두에선 본디 우디(woody)한, 나무 느낌의 이미지가 있습니다. 그런데 이번 커피에선 그런 이미지가 보다 구체적인 향미로 전달이 됩니다. 향나무랄까, 향기로운 나무 냄새가 참 좋습니다. 중배전으로 볶아 바디감도 둥글둥글하고, 산미는 깔끔합니다. 식을수록 후미로 느껴지는 차콜 무드. 커피에 왠 숯이냐는 물음이 있을지도 모르겠지만 어쨌든 시크합니다. 만델링은 참 매력적인 커피입니다. 맛있는 커피라면 딱히 가리지 않고 마시는 저입니다만 이렇게 떼루아가 분명하고 개성이 강한 커피를 특히 좋아합니다. 예멘 모카 마타리 원두도 판매 개시. 원래는 길게 가져갈 생각은 없었지만 생각보다 반응이 괜찮아 고민 끝에 원두를 추가 매입했습니다. 이제 드립백과 로스팅 원두도 구매 가능하십니다! 잠비야, 라는 별명을 가진 이번 모카 마타리엔 여전히 예멘 커피 특유의 스파이시하고 달큰한 향미가 잘 담겨 있습니다. (이 역시 떼루아라고 해야 할까요) 묵직함 대신 클린함을 택했습니다. 향과 단맛이 일품입니다. 신규 원두는 아니지만 곧 솔드 아웃이 예고되는 콜롬비아 퀸디오 라 글로리에타 럼 에이지드 원두도 있습니다. 가성비 좋은 원두로 럼배럴의 무드를 느낄 수 있습니다. 배럴 에이징 원두는 점점 구하기가 어려워지네요. 품절되기 전에 구매하세요! - 원두와 드립백은 가게에서도, 온라인 스토어에서도 구하실 수 있습니다. 매장에서 수령하실 경우 방문 전에 연락주세요. 미리 준비해놓겠습니다. 온라인 스토어는 프로필 링크 혹은 jazzpeanut.com 참고 부탁드립니다. 추운 날씨에 모두 감기 조심하세요! -

8일 전