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식감을 중요하게 생각하시는 분들께 추천드리는 재료,... 더 보기ymatazine_official식감을 중요하게 생각하시는 분들께 추천드리는 재료,
𝗗𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗪𝗵𝗼𝗹𝗲 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼𝗲𝘀🍅
앞서 소개해드린 토마토 퓨레가
부드럽게 풀어지는 타입이었다면,
이번에는 식감과 디테일까지 신경 쓰고 싶을 때
더 잘 어울리는 토마토를 소개해드릴게요.😉
홀토마토는 토마토를 통째로 담아낸 형태로,
가공을 최소화해 원물의 상태를 그대로 느낄 수 있는 재료예요.
곱게 갈린 퓨레와는 달리직접 으깨면서 사용할 수 있어
질감과 농도를 원하는 대로 조절할 수 있고요.
자연스럽게 살아 있는 식감과
조금 더 입체적인 요리를 만들고 싶은 분들께 추천드립니다 !
형태가 살아 있는 토마토의 매력은
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