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11일 전
국산 멸치, 국산 생강, 국산 말린 표고, 국산 다시마, 국산 대파, 국산 양파 잔뜩 넣어서 첨가물 하나없이 쯔유 끓여요. (가쓰오부시도...) 마트가면 다 파는데, 쿠팡 열면 다음날 바로 배송도 해주는데.... 굳이 왜........수제 쯔...
닭볶음탕 만들 때 간장 넣고 계셨나요? 그렇게 하면 국물이 텁텁해지고 깊은 맛이 덜 날 수 있다고 합니다. 월매출 1억 닭볶음탕 집은 간장 대신 이 재료를 넣어 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸다고 하더라구요. 이렇게 만들면 국물은 진하면서도 깔끔...
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오픈 2일전
