계란후라이

6/5(금) 낮 12시 오픈

rookids_offihial 계란후라이, 이거 하나 바꿨을 뿐인데 “계란후라이, 아직도 식용유로만 굽고 계셨다면…” 🍳 호텔에서 일하는 요리사 친구가 계란은 불 세기랑 기름 종류만 바꿔도 맛이 꽤 달라진다고 알려주더라구요. 예전엔 센 불에 식용유로 바로 구웠는데 이제는 식용유 대신 이걸 살짝 두르고 약불에서 천천히 구워보고 있어요. 막상 해보니까 노른자는 훨씬 촉촉하고 흰자도 질기지 않아서 식감이 전체적으로 부드러워진 느낌이었어요 😋 ✔️ 식용유 대신 소량만 사용해도 충분 ✔️ 약불로 천천히 구우면 식감이 부드러움 ✔️ 노른자 촉촉하게 살리기 쉬움 같은 계란후라인데도 굽는 방법만 바꿨을 뿐인데 맛이 은근히 달라져서 신기하더라구요. 📩댓글로 "촉촉" 남기시면 DM으로 링크보내드릴게요! 👇 ✅️ 팔로우 꼭 해주세요~♡ ✅️ 안보이면 숨김 메시지함도 확인해주세요 ✅️ 또는 프로필 링크에서 <299번> 검색 바로가기: @home_fairy_official #살림 #꿀템 #계란후라이 #요리꿀팁 #계란요리

3일 전

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