리틀버드 오가닉 견과 6종

6/30(화) 마감

dam_zling_s2 “같은 견과인데, 결이 다른 견과류 🥜” 모든 견과가 ‘몸에 좋다’고 하지만 사실은 각자 가진 영양의 결이 달라요. 그리고 영양성분도 다르죠. 신경을 풀어주는 미네랄 장내 좋은 균의 먹이 뇌가 만들어지는 그 재료가.... ⠀ 🎃 호박씨 신경의 고무줄을 풀어주는 마그네슘, 그리고 세로토닌·멜라토닌의 출발 재료가 되는 트립토판. 🌰 아몬드 장 속 좋은 균(비피더스·락토바실러스)의 ‘밥’이 되는 식이섬유·폴리페놀·올리고당. ’프리바이오틱’으로 다시 주목받는 견과예요. 🌰 헤이즐넛 비타민 E, B군, 마그네슘, 그리고 견과류엔 드문 엽산까지. 신경의 작은 전선들을 채워주는 영양소가 한 곳에 모인 견과예요. 🍌 바나나 호두 우리 뇌의 60%는 지방, 그중 핵심이 오메가-3. 호두는 견과 중 거의 유일하게 식물성 오메가-3가 풍부한 견과예요. 🌶️ 시저 치폿 캐슈 (🏆 Award Winning) 유제품 없이 자연스러운 치즈맛을 구현한 비결은 영양효모(Nutritional Yeast). 트립토판이 풍부한 활성화 캐슈에 매콤한 치폿 페퍼를 더한 저의 최애 ♥️ 🌊 시위드 아몬드 갑상선이 호르몬을 만들 때 필요한 요오드의 천연 공급원, 해조류. 활성화 아몬드와 함께한 짭쪼름한 바삭함 ⠀ 그리고 이 여섯 가지 모두 — 굽지 않았어요. 시중 견과의 진한 너티향은 사실 ... 150~180℃ 고온에서 단백질과 당이 변하면서 나는 향!! 과정에서 좋은 지방, 비타민, 효소는 사라지죠. 향은 진해지지만 영양은 옅어지는 셈😵 그래서 리틀버드는 물에 불려 발아시키고, 46℃ 이하에서 48시간 천천히 건조해요. 잠자던 씨앗이 깨어나는 발아의 그 순간 피틴산과 효소 억제제가 풀려나서, 소화는 가벼워지고 미네랄 흡수는 더 잘 일어나요. 드셔보시면 알게 돼요. “견과가 원래 이런 맛이구나.” 고소함과 풍미보단 아삭한 신선함이 가득할걸요? ⠀ 14년째, 뉴질랜드 오클랜드의 오가닉 카페에서 손으로 한 알 한 알 만들어지는 리틀버드 오가닉의 견과 6종. 그날의 마음과 몸에 따라, 골라 드셔보세요. ⠀ 댓글로 어떤 결이 가장 끌리시는지 알려주세요. 저는 머리가 무거운 오후엔 바나나 호두를 찾는 편이에요 💛 🛒 프로필 링크에서 만나보실 수 있어요. ⠀ 본 게시물은 제품 소개 목적이며, 특정 효능을 보장하지 않습니다. ⠀

6일 전

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