과일 콩포트 모음집

6/15(월) ~ 6/21(일) 까지

f45_unjzong 과일은 언제부터, 어떻게 먹여야 해요? 생각보다 많이 헷갈리는 질문이에요 🍎 프랑스식 이유식에서는 과일을 단순 디저트가 아니라 아기의 미각을 넓혀주는 하나의 식사 경험으로 봐요. 특히 초기엔 생과일보다는 콩포트(compote)형태를 정말 많이 사용해요. 왜 굳이 찌거나 익혀서 줄까요? ✋🏻과일 산도를 부드럽게 만들어 위 부담을 줄이고 ✋🏻조직이 부드러워져 소화가 쉬워지고 ✋🏻단맛이 더 자연스럽게 올라와 거부감이 적고 ✋🏻차갑고 자극적인 생과일보다 초기 아기에게 편안하기 때문이에요. ✋🏻저는 사과 갈변 안되서 찝니다 ㅎ 프랑스에서는 보통 오후 간식 시간(16시 전후)에 과일 콩포트를 많이 줘요 🍐 이유식 + 수유 사이, 배를 아주 무겁게 채우는 느낌보다 과일 맛을 경험하는 시간에 가까워요. (✨저는 아이 스케줄 시간표 상 14-15시에 과일을 먹였어요.) 저도 처음엔 과일은 달아서 늦게 줘야 하나? 생각했는데, 프랑스식은 오히려 다양한 채소처럼 과일도 하나의 맛 경험으로 천천히 넓혀가더라구요. (가능과일 더 추가해드릴게요) ✔ 6개월 전후 추천 과일 사과, 배, 바나나,살구, 아보카도 ✔ 7개월 전후 추천 과일 망고, 블루베리, 체리, 멜론, 자두 처음엔 단독으로 2~3일 정도 관찰 후, 익숙해지면 사과 베이스에 다른 과일을 섞어 콩포트처럼 확장해주는 방식이 정말 많이 사용돼요 🍑 과일 간식 하나도 그냥 달달한 간식이 아니라 미각 교육의 일부라는 거. 그래서 저는 지금도 채소만큼 과일 조합도 정말 중요하게 보고 있어요. 이번 콩포트 모음집은 실제로 제가 자주 만들어 먹이는 조합들로 담아봤어요 :) 저장해두면 과일 간식 막막할 때 진짜 편해요. 그럼 다양한 과일간식도 만들어봐요💛🤍🍌

16일 전

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16일 전