샤인머스켓 와인

6/18(목) 오전 11시 오픈

tgeet_song 와인을 시작한지 어느덧 3년이 되었네요. 잘 안 되면 왜 안 되는지 찾고, 틀리면 다시 하고, 그러다 밤을 새우고, 또 버리고. 그 시간들이 쌓여 오늘 이 와인이 되었습니다. 솔직히 힘들었습니다. 생각보다 훨씬 더. 포도도 마음대로 되지 않고, 발효도 마음대로 되지 않고, 탄산도 마음대로 되지 않았습니다. 자연을 상대로 하는 일이라 제 의지대로 되는 게 거의 없었습니다. 그래도 계속했습니다. 와인 한 병을 제대로 만들고 싶다는 마음 하나로. 스스로 납득이 되지 않으면 내놓고 싶지 않았습니다. 솔직히 지금도 많이 떨립니다. 부족한 점이 있을 수 있습니다. 그래도 이 와인에 들어간 시간만큼은 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.! 샤인머스켓의 달콤함, 은은한 자연 탄산, 산뜻한 산미가 담긴 와인입니다. 설탕 없이. 현재는 소량이지만 조금씩 넓혀가겠습니다. 구매는 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. 항상 감사합니다. 🍇🍷

12시간 전