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마늘은 다져서 그냥 냉동실에 넣었는데... 더 보기ori_official마늘은 다져서 그냥 냉동실에 넣었는데
이렇게 하면 다진 마늘이 산화 되면서
핵심 영양소들이 다 파괴 되는거 알고 계셨어요?
마늘 색도 금방 변하고 맛이 없어지길래
마늘 농사 짓는 친구한테 물어봤더니
보관하는 방법이 따로 있더라고요
마늘이 산화 되는걸 방어해주는 방법이라
색도 안 변하고 갓 찧은 마늘 향이 가득해서
요리 맛 자체가 달라졌어요!
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