오픈 24일전
AI 융합 콘텐츠 강사 양성과정
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1개월
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마감 8일전
오프라인 클래스
플레지르 병아리콩 스콩이
6/17(수) 오후 4시 ~ 6/28(일) 까지
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스콘은 원래 스코틀랜드에서 시작된 디저트라는 사실,... 더 보기
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스콘은 원래 스코틀랜드에서 시작된 디저트라는 사실,
알고 계셨나요? 🫖🥐
하지만 지금은 나라마다 전혀 다른 모습으로 발전했어요.
🇬🇧 영국 스콘
담백하고 버터 풍미가 중심.
홍차와 클로티드 크림을 곁들이는 가장 전통적인 스타일.
🇺🇸 미국 스콘
크기가 크고 재료가 풍부해요.
블루베리, 크랜베리, 초콜릿 등을 넣어
더 달고 만족감 있게 발전했습니다.
🇦🇺 호주 스콘
부드럽고 촉촉한 식감이 특징.
펌킨 스콘이 특히 유명해요.
🏴 스코틀랜드 스콘
스콘의 원조.
귀리와 통곡물을 사용해
더 거칠고 묵직한 식감을 가집니다.
🇳🇿 뉴질랜드 스콘
치즈 스콘이 유명하며
고소하고 풍부한 버터 향이 특징이에요.
🇰🇷 한국 스콘
말차, 흑임자, 황치즈, 피스타치오 등
다양한 재료와 토핑으로 발전한
K-디저트 스타일.
그렇다면 플레지르 병아리콩 스콩이는 어디에 속할까요? 🤎
🇬🇧 영국 스콘의 담백함
+
🇺🇸 미국 스콘의 만족감
+
🌱 병아리콩과 그릭요거트
를 더해 완성한 플레지르만의 스콘.
🥜 병아리콩
🥛 그릭요거트
🌰 아몬드파우더
✨ 알룰로스
설탕 대신 알룰로스로 단맛을 내고,
병아리콩과 그릭요거트를 사용해
든든한 포만감과 부드러운 식감을 담았어요.
✔ 플레인 스콩이
✔ 흑임자 스콩이
✔ 말차 스콩이
✔ 단호박 스콩이
✔ 피스타치오 스콩이
✔ 초코 스콩이
전통 스콘의 매력은 그대로,
플레지르만의 방식으로 재해석했습니다. 🥐✨
여러분은 어떤 스콩이가 가장 궁금하신가요?
🇬🇧 Simple like an English scone
🇺🇸 Satisfying like an American scone
🌱 Made with chickpeas and Greek yogurt
That's the Plaisir way.
🎀 @cake_mira
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