아욱죽

6/22(월) 오전 10시 오픈

hetl.ssun_ 요즘 아욱 제철이라 한창 맛있을 때죠 😊 된장 풀어 국으로 끓여도 맛있지만 오늘은 제가 좋아하는 아욱죽으로 끓여봤어요. 구수한 된장에 아욱이 푹 퍼지도록 끓여주니 시금치죽과 비슷한 느낌이어서 그런지 아이들도 생각보다 잘 먹어주더라고요.🤗🤗 아욱은 굵고 억센 줄기 끝부분만 살짝 잘라내고 남은 줄기 부분은 껍질을 벗겨주세요. 소금 넣어 박박 치대주면 풋내도 줄고 훨씬 부드럽게 드실 수 있어요. 아침 메뉴 고민되는 날 제철 아욱으로 따뜻한 죽 한 그릇 바로 끓여보세요 🍲 📌 아욱죽 레시피 ✔ 아욱 한단 준비 1️⃣ 굵고 억센 줄기 끝부분 잘라내기 2️⃣ 줄기 껍질 벗겨주기 3️⃣ 소금 넣어 박박 치대기 4️⃣ 깨끗하게 헹군 뒤 먹기 좋게 썰어주기 ✔ 양파, 생새우 잘게 다지기 ✔ 밥 : 물 = 1 : 4 비율 5️⃣ 물에 된장 크게 1국자 + 육수 1포 풀어주기 6️⃣ 찬밥 1공기 넣고 밥알 풀어주기 7️⃣ 다진마늘 0.5스푼 8️⃣ 다진 양파, 생새우, 아욱 넣기 9️⃣ 아욱과 밥알이 푹 퍼지도록 끓여주기 🔟 고춧가루 1스푼 마지막은 새우젓으로 간 맞춰 마무리 😊 🍒영상 속 제품은 프로필 링크에서 확인하실수 있어요 든든한 아침, 간단한 집밥으로 채울 수 있어요. 엄마표 밥상, 함께 준비하는 리틀우먼입니다. @little_women01 @little_women01 @little_women01 #아이들아침 #아침메뉴 #삼남매집밥 #아욱죽

21시간 전

인스타에서 보기

21시간 전