라퐁x히데코 요리교실

6/23(화) ~ 6/26(금) 까지

slsw_ri . 올해도 라퐁과 함께 콜라보 요리교실을 진행합니다💃 6월초에 출간된 새 요리 책 #히대코의스페인요리 에도 라퐁 이야기가 실렸습니다. 그래서 더욱더 올해 콜라보 수업은 반가운 것 같아요. 현재 몇 자리 추가로 신청을 받습니다🙌 <라퐁x히데코 요리교실> 일시: 6월29일(월요일) 11시~14시 장소: 연희동 구르메레브쿠헨 11시부터 라퐁 대표님의 오리브오일강의 및 스페인 식문화 이야기부터 시작되니다. 그 다음에 요리수업으로 이어가요. >요리교실 메뉴 🍆가지, 스페어민트 브르스케타 🍽흰살생선 허브 무침 🍘현미 오니기리 올리브오일 튀김 🥒여름 채소 시오쯔케를 곁들이는 이베리코 돼지 구이 🍜소바와 카키아게 🥬히데코의 겉절이 샐러드 🫒라퐁의 향이 가득 매실주와 제피 젤리 * 모두 요리에 라퐁의 다양한 올리브오일이 사용됩니다. >요리교실은 연희동 구르메레브쿠헨에서 진행합니다. >수강료: 1인당 190,000원 수강등록은 @hideko_nakagawa @lafont.lafont DM으로 신청해주세요 연락처, 주소, 입금방법을 알려드립니다. 일본요리에 올리브오일이요?? 궁금하시지욧? 하지만 이외적으로 식자재 본연의 맛을 중요시하는 일본요리와 스페인요리의 공통점때문에 올리브오일이 일본요리에도 어울릴수 있다고 생각해서 구성해본 메뉴입니다. 그리고, 올리브오일은 이제 많은 분들이 집에 한 병쯤 두고 사용하는 식재료가 되었지만, 막상 어떻게 고르고 어떻게 활용해야 하는지는 여전히 어렵게 느껴집니다. 이번 클래스에서는 스페인 현지에서 생산되는 다양한 올리브오일을 직접 맛보며 품종에 따른 향과 맛의 차이를 경험해 봅니다. #원데이클래스 #라퐁 #히데코요리교실 #구르메레브쿠헨

1일 전