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6일
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6일차
여성의류
화전키트
6/8(월) 오전 11시 오픈
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봄날 화전 만들기 놓칠 수 없죠!
제비가 돌아오고, 뱀이 겨울잠에서 깨어나 봄을 알린다는 삼짇날에 즐기던 놀이예요. 2026년인 올해는 4월 19일이 삼짇날이네요!
매년 봄, 논밭상점은 많은 양의 화전키트를 꾸려 전국으로 보내요. 꽃도 따구, 찰떡반죽도 차곡차곡. 보통은 기관에서 예약 주문을 많이 해주셔서, 원하는 날 도착할 수 있게 준비해드리고 있어요.
꽃은 식약처에 등록된 식용꽃으로, 농약, 화학비료, 제초제 없이 기르고 있어요. 화전에 들어가는 반죽은 자색고구마, 단호박, 쑥, 쌀로 색을 낸 찰떡 반죽인데, 국산 재료로 HACCP 인증된 공장에서 빚고 있어요. 한참 한가했던 겨울에 논밭키트, 화전키트 영상을 찍어봤어요.
생각보다 쉽고, 은근 재밌어요. 요즘은 꽃이 단단하고 예쁠 때라 화전 만들기 하기 딱 좋은 시기예요!🌸🌸🌸
[논밭키트, 화전 만들기]
1. 찰떡 반죽을 미리 꺼내 해동해주세요.
2. 볼에 담아서 반죽이 뭉쳐질 때까지 치대주세요. 처음엔 바스스하지만 계속 주물주물하면
어느 순간 딱 뭉쳐요. 반죽은 많은 양을 치대기보다는 한 덩이씩 치대면 쉬워요!
3. 꽃은 물에 가볍게 헹궈 물기를 털어주세요.
4. 반죽을 먹기 좋은 크기로 나눠 동그랗게 눌러 모양을 만들어주세요. 아 그런데, 꼭 동그랗지 않아도 괜찮아요.
5. 기름 두른 팬에 올려, 약불에서 천천히 익혀주세요. 거의 다 익으면 뒤집어서 노릇하게 마무리! 꽃 있는 쪽은 5초 정도만 살짝 굽는 게 좋아요!🌷
#화전키트
#식용꽃
#절기놀이
#봄요리
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요새 하트가 너무 귀엽고 이쁜건 5월이기 때문일까요🤍🖤 케이크는 늘 좋은재료로 맛있는 원데잇만의 레시피로 만들고있어요! 돌쟁이 애기도 먹는 원데잇케이크😉 이번주엔 스승의날이 있어 그런가 예약이 빠르게 차는 중 입니다-! 미리 주문 부탁드려요!
