쌈채소 세척법

7/1(수) 오픈

bbh.table 쌈채소 그냥 흐르는 물에만 씻고 드셨다면 이건 한 번 바꿔보셔야 합니다 👀 저희 집도 고기 먹을 때마다 상추, 깻잎 그냥 물에만 대충 씻어서 먹었거든요 솔직히 별 생각 없이 그렇게 해왔는데 얼마 전에 쌈밥집 오래 하신 삼촌이 그건 제대로 씻는 게 아니라고 하시더라구요 겉에 붙어 있는 것들만 떨어질 뿐이고 보이지 않는 잔여물은 그대로 남아서 쌈채소 특유의 텁텁하고 쓴맛이 날 수 있다고…😳 그래서 알려주신 방법이 물에 이것 한 스푼만 넣고 3분 정도만 담가두라는 거였는데 처음엔 반신반의했거든요 근데 실제로 해보니까 느낌이 완전히 달라집니다 씹을 때 아삭한 식감이 훨씬 살아있고 그 특유의 풋내가 거의 안 나면서 깔끔하게 떨어지는 단맛이 올라오더라구요 🌿 평소 먹던 쌈이랑은 확실히 다르다는 게 바로 느껴졌어요 이게 어려운 것도 아니고 시간도 오래 걸리는 게 아니라서 고기 먹을 때마다 자연스럽게 하게 됩니다 이거 하나 차이인데 쌈 맛이 이렇게 달라질 줄은 몰랐네요 😅 쌈채소 자주 드시는 분들은 한 번만 해보셔도 바로 체감하실 거예요 정보 궁금하신 분들은 👇👇👇 댓글에 ‘머야’ 남겨주시면 자세한 정보 보내드릴게요 💌 ⚠️ 팔로우 하셔야 정상 DM 발송돼요! 👉 프로필 링크에서 255번 검색하셔도 바로 확인하실 수 있어요 😘 🔎 바로가기 : @Home_D.one 💌 #쌈채소세척 #요리꿀팁 #살림꿀팁 #집밥레시피 #생활꿀팁

14시간 전