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호밀50%프루츠사워도우... 더 보기jj.piarl호밀50%프루츠사워도우
호밀함량이 높은 사워도우는 토스트 해서 살구잼이나 오렌지마멀레이드와 곁들이기를 좋아합니다. 그래서 따로 곁들이지 않아도 맛있는 호밀사워도우를 생각하다가 건무화과, 건살구, 수제오렌지콩피가 들어간 프루츠사워도우를 준비했습니다. 호밀함량이 높아 빵의 밀도가 높은 편이며 우리호밀과 프랑스호밀, 우리밀, 우리통밀을 사용했습니다.
건과일은 뜨거운물에 끓인 후 유기농설탕으로 만든 시럽을 사용해 살짝 절여 부드럽게 드실 수 있습니다.