다이어트 달고나 카스테라

6/4(목) 오전 10시 오픈

m___sl 탕후루 카스테라인가...? 이게… 당 0g이라고? 혈당도 부담을 안 준다고? 근데 맛은 미쳤다고…? 그럼 이건 거의 구라 아니냐고? 겉은 바삭, 속은 촉촉 그 달고나 카스테라, 다이어트할 때도 안심하고 먹을 수 있는 레시피로 만들었어요. 📌 사용한 제품은 @hugdung_ 프로필 링크에 있어요! 🍰 어떻게 만드냐면? 아몬드가루 (7 숟가락 80g) 계란 2개 알룰로스 (4 숟가락 25g) 베이킹파우더 (1/3숟가락) 바닐라 에센스 7~10방울 소금 두꼬집 👉 다 넣고 잘 섞은 다음 👉 휴지위에서 기포 제거 👉 에어프라이어 170도에서 15분 돌리면 끝! ✨ 여기에 카라멜 크러스트까지? 알룰로스 가루 4숟가락 + 물 2숟가락 절대 섞지 말고 전자레인지에 30초씩 나눠서 돌리기 → 갈색으로 변할 때 꺼내서 바로 부어주기! → 찐한 갈색으로 변하면 쓴 맛이 나요! 약간 갈색빛이 보인다 싶을 때 꺼내주세요! → 저는 한 4분~5분 정도 돌렸던 거 같습니다! 💥 주의: 진짜 쌉쌉쌉뜨겁습니다… 꼭 장갑 끼고, 화상 조심!!! 꼭 장갑!!! 부은 다음에 바로젓가락이나 숟가락으로 겉면을 얇게 펴 발라주세요! 안 그러면 그냥 굳어버림! 🧠 왜 다이어트에 좋냐면? 🥜 아몬드가루 불포화지방·식이섬유 풍부 + GI 낮음 → 혈당 천천히 상승 🍯 알룰로스 체내 흡수 거의 없음 → 혈당 거의 자극 없음 🥚 계란 탄수화물 거의 없음 → 단백질·지방으로 포만감 & 안정화 👉 일반 디저트 대비 혈당 부담이 훨씬 적고, 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있는 레시피! 🔥 팁 모음 1. 카스테라만 먹어도 너무 맛있어요. → 굳이 카라멜라이즈 안 해도 됩니다! 2. 바로 먹지 말고 식혀서 드세요! → 이 카라멜라이즈 될수도 있음... 3. 남으면 냉장 보관 후 먹어도 굿! → (근데 빵에 카라멜이 흡수될 수도 있어요!) 4. 아몬드 가루가 혈당을 천천히 올리긴하지만 많이 먹으면 혈당이 올라가긴할거예요..! 저는 2등분 해서 나눠 먹었습니다! 5. 다이어트할 때 먹어도 된다 했지… 많이 먹으면 살 찝니다^^ #다이어트 #diet #다이어트레시피 #다이어트디저트 #다이어트탕후루카스테라 #다이어트달고나카스테라 #다이어트카스테라

3일 전