여름날의 케이크

6/10(수) 오전 10시 오픈

baemala_official 싱그러움 가득, 햇살을 머금은 듯한 여름날의 케이크를 소개합니다🍃 ‘여름’이라는 계절을 맛으로 표현하고 싶다는 생각에서 시작된 제품이에요. [말차 · 청사과 · 라임] 말차 제누아즈 위에 선명한 산미의 청사과 즐레를 더하고, 싱그러운 라임과 은은한 바닐라를 섞은 크림으로 부드럽게 마무리해요. 세 가지 재료가 각자의 존재감을 잃지 않으면서도 자연스럽게 어우러질 수 있도록 밸런스를 가장 중요하게 생각하고 자칫 묻히기 쉬운 청사과의 맛을 또렷하게 살려내는 과정에 집중했어요. 공정 자체는 복잡하지 않아 케이크가 아직 익숙하지 않은 분들도 충분히 따라오실 수 있도록 구성했고, 기본 구조를 익혀두면 과일만 바꿔 다양한 무드의 케이크로 응용하기에도 좋아요. 여름의 한 순간처럼 싱그러움 가득 머금은 색다른 조합의 케이크를 만들어보고 싶다면 좋은 시간이 될 거예요.ᰔᩚ - #베이킹클래스 #케이크클래스

10일 전

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