이중숙성 오겹살

7/15(수) 오픈

ecuni_fokkiri 이중숙성 오겹살을 소개합니다. 널미트 직영 HACCP 인증 육가공장에서 당일 손질한 국내산 오겹살을 1차로 웻에이징(Wet Aging), 2차로 드라이에이징(Dry Aging)하여 시간을 담은 깊은 풍미를 완성합니다. 겉은 바삭, 속은 쫀득. 입 안에 머무는 숙성의 여운이 단순한 고기를 넘어 ‘숙성된 맛’의 진수를 선사합니다.

19일 전